吃喝玩樂走一回

  第一次寫部落格…把自已做餅干的心得放上來!!

哈哈~其實純粹只是自已愛吃，外面買的價位又太高，才想說自已做好了!比較省啦!!

在這次po文之前呢已經作過很多次餅干了…只是帶出門請同事們吃，居然沒看相信那是我作的!!

太over 了啦~是我平常太男人了嗎?沒人相信男人會作這種事，mybe我就是個男人的吧!!

好啦…廢話少話，就來切入主題了，過去我作的餅干很少拿書，或是食譜在旁邊看!只是大概抓一下比例而己

不會特別的去量要幾克幾克!!所以作出來的東西，每次都不太一樣!!但大家要記得…粉類一定要過篩就是了!!

至於比例的重點呢?就看我的心情了…有時會抓2:1有時會抓1.5:1，呵…真的不一定~~

這次呢…有奶味的巧克力豆餅干

材料：低筋　150克 

         奶粉   150克

        糖       80克

        奶油    100克

        發粉      一小匙

       蛋         1顆

       巧克力豆    愛吃多少放多少…不怕胖的話!

步驟1:將奶油與糖混合攪拌均勻，再加入打散的蛋液

        蛋要一點一點慢慢加哦!!要不然你的手絕對會打到手軟還沒均勻…

步驟2:加入所有的粉類(請記得過篩)，攪拌均勻就會像下圖一樣囉~~

因為個人比較喜歡麵糰跟巧克力豆分開放，就是我會先捏一團適量的麵糰，然後再加入巧克力豆，壓平後放上已鋪好烤盤紙上。

烤箱預熱後，150度烤約15~20分鐘就可以囉!!!!

烤到表面有點黃黃的…不要焦就好!!!!

以上呢~~是我第一次寫食譜，希望各位大大可以不吝的給我指教哦!!!